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| 礼券型号 |
类别 |
规格（两/只） |
数量 |
礼品 |
骠骑将军
(1688型) |
雄 |
5.0以上 |
5 |
茶具礼盒一份 |
| 雌 |
3.9以上 |
5 |
茶具礼盒一份 |
辅国将军
(1188型) |
雄 |
4.5-4.9 |
4 |
茶具礼盒一份 |
| 雌 |
3.5-3.8 |
4 |
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镇国将军
(888型) |
雄 |
4.0-4.4 |
4 |
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| 雌 |
3.2-3.4 |
4 |
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冠军将军
(588型) |
雄 |
4.0-4.4 |
3 |
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| 雌 |
3.0-3.1 |
3 |
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怀化将军
(388型) |
雄 |
3.6-3.9 |
3 |
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| 雌 |
3.6-2.9 |
3 |
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云麾将军
(288型) |
雄 |
3.5 |
2 |
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| 大闸蟹产品展示 |
食蟹文化
蟹之美味，早被古人发现。在周代，古人们就学会了制作蟹胥。东汉郑玄注：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”晋吕忱《字林》：“胥，蟹酱也。”这种蟹酱，用海蟹制作，非常美味。
吃蟹的好时候是在秋后，所以有“持螯餐菊”之说，俗语“九月团脐十月尖”，也就是说九月母蟹有黄，十月公蟹才有膏。吃蟹开始讲究，是在明代。明代有能工巧匠发明了一整套小巧玲珑的食蟹工具，初创时共有锤、镦、钳、匙、叉、铲、刮、针八件，故称“蟹八件”，后又在此基础上发展为十二件。这些工具，一般都是铜制，讲究者，则是白银。这些工具，制作精巧。其中刮具形状有点像宝剑，匙具像文房中的水盂，盛蟹肉使用的是三足鼎立的爵。这些工具又都配以圆形、荷叶状的盘，盘底下亦有三足，三足均雕成龙状，三条龙顶起一只荷叶盘。吃蟹的时候，先把蟹放进荷叶盘，用锤具把整个蟹各个部位敲打一遍，再劈开蟹壳，剪下螯和脚，分别用钎、叉、镊，夹出蟹黄、蟹膏和各部分蟹肉。食时先 |
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吃斗再吃箱最后吃脚和螯。每吃一部分时先要舀进爵内，再用匙盛上作料，一点一丁地品尝。
这种食蟹工具大大提高了食蟹的品位。至清代，开始有“全蟹宴”，它集蟹类菜肴、面点之精华，可谓“吃蟹大全”。清时“全蟹宴”食单今已不存，今北京柳泉居秋后仍设有“全蟹宴”。
吃蟹，江蟹胜于海蟹，湖蟹又胜于江蟹。清人李斗在《扬州画舫录》中记：“蟹自湖至者为湖蟹，自淮至者为淮蟹。淮蟹大而味淡，湖蟹小而味厚，故品蟹者以湖蟹为胜。”湖蟹有多种，味佳者多在苏州，如太湖之“太湖蟹”，阳澄湖之“大闸蟹”，吴江汾湖之“紫须蟹”，昆山蔚洲之“蔚迟蟹”，常熟潭塘之“金爪蟹”。而汾湖蟹之紫脐，最为有名，与松江四鳃鲈并列为江南佳品. |
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